Spis treści:
Prowadzenie pubu to znacznie więcej niż tylko serwowanie piwa i przekąsek. To tworzenie klimatu, budowanie społeczności i miejsce, do którego ludzie wracają nie tylko po napój, ale po atmosferę i doświadczenia. Właśnie dlatego, planując otwarcie własnego pubu, warto nie tylko zadbać o stronę formalną i logistyczną, ale też skupić się na odpowiednim marketingu. Szczególnie skuteczne w tym przypadku będą ulotki oraz plakaty – klasyczne, tanie i nadal bardzo efektywne narzędzia lokalnej promocji.
Jak otworzyć Pub?
Zanim pierwszy klient postawi nogę na progu Twojego lokalu, musisz zadbać o kilka istotnych etapów. Proces otwierania pubu zaczyna się od lokalizacji. Wybierz miejsce, które ma potencjał: okolice uczelni, biur, deptaków czy rynków miast. Duży ruch pieszy i bliskość innych punktów gastronomicznych to ogromna zaleta.
Kolejnym krokiem jest rejestracja działalności gospodarczej – wybór formy prawnej, zgłoszenie do CEIDG lub KRS oraz uzyskanie numerów NIP i REGON. Pub to lokal sprzedający alkohol, więc potrzebujesz koncesji. Złożenie wniosku o zezwolenie na sprzedaż alkoholu (A, B lub C – w zależności od rodzaju) to absolutna podstawa.
Niezbędne będzie również uzyskanie zgody sanepidu oraz przestrzeganie wymogów BHP. Dopiero po dopełnieniu formalności możesz przejść do etapu organizacyjnego: zakup wyposażenia, aranżacja wnętrza, zaplecze kuchenne (jeśli oferujesz przekąski), meble, oświetlenie i nagłośnienie.
Nie zapomnij o zespole. Profesjonalni barmani i kelnerzy to twarz Twojego lokalu. Jeśli planujesz otworzyć większy pub lub klub, możesz rozważyć zatrudnienie ochrony. Na końcu – ale nie mniej ważne – jest marketing. I tutaj pojawia się Voogo.
Pub – biznes plan
Biznesplan to Twoja mapa drogowa. Dzięki niej wiesz, ile musisz zainwestować, kiedy możesz spodziewać się zwrotu z inwestycji i jakie działania podjąć, by nie przepalić budżetu. Zacznij od rozpisania kosztów startowych: czynsz, remont, umeblowanie, koncesja, kasa fiskalna, pierwsze zatowarowanie.
Potem policz koszty stałe: wynagrodzenia, rachunki, dostawy, marketing. Oceniaj realistycznie swoje przychody – wszystko zależy od frekwencji, marży i oferty. Dobrze zaplanowany pub może być bardzo opłacalnym przedsięwzięciem.
W biznesplanie nie może zabraknąć miejsca na reklamę. Szczególnie na starcie warto postawić na proste, skuteczne narzędzia jak ulotki A5 i plakaty. Ich druk to niski koszt, a zasięg – duży. Rozniesione po osiedlu, akademikach czy biurowcach potrafią przyciągnąć pierwszych klientów.
Pub – ulotka
Ulotka to mini-wizytówki Twojego pubu. Projekt powinien zawierać:
-
nazwę i logo pubu,
-
chwytliwe hasło reklamowe (np. "Wieczór z % szczęścia!"),
-
adres lokalu i godziny otwarcia,
-
informacje o promocjach, happy hours, rabatach,
-
kod QR prowadzący do Facebooka lub Instagrama.
Format A5 jest najbardziej praktyczny – mieści się do ręki, torby, kieszeni. Nie wymaga dużego nakładu finansowego, a może przynieść wymierny efekt. Ulotkę zaprojektujesz sam w kreatorze online Voogo. Wystarczy kilka minut i gotowe – profesjonalny projekt gotowy do druku.
Pub – plakat
Plakat to kolejny nieoceniony kanał promocji. Format A3 lub B2 pozwala na stworzenie estetycznej, czytelnej kompozycji, która przyciąga wzrok przechodniów. Plakat warto rozwiesić na:
-
tablicach ogłoszeń,
-
drzwiach i witrynach sklepowych,
-
słupach ogłoszeniowych,
-
wewnątrz lokalu (np. przy barze).
Dobrze zaprojektowany plakat powinien zawierać nazwę lokalu, datę wydarzenia (np. koncertu), promocyjne ceny oraz dane kontaktowe. Jeśli chcesz być zapamiętany, zadbaj o spójność graficzną z ulotką.
Ile zarabia pub?
Zarobki pubu mogą być bardzo zadowalające, ale zależą od wielu czynników. W dobrej lokalizacji, z atrakcyjną ofertą i odpowiednią promocją, można osiągnąć przychód na poziomie 30 000 – 70 000 zł miesięcznie. Zysk netto zazwyczaj oscyluje wokół 15–25%.
Wielu właścicieli pubów przyznaje, że to nie tylko napoje przynoszą zysk, ale klimat i lojalna klientela. A lojalność buduje się od pierwszego kontaktu – często za pomocą... ulotki.
Streszczenie
-
Ulotki A5 i plakaty reklamowe to najtańszy i najskuteczniejszy sposób promocji pubu na starcie działalności.
-
Własny pub wymaga przemyślanej reklamy lokalnej – proste materiały drukowane działają szybciej niż drogie kampanie online.
-
Ulotki sprawdzają się w bezpośrednim dotarciu do klientów – możesz je rozdawać w okolicy, w lokalach partnerskich, na uczelniach lub imprezach.
-
Plakaty warto rozwiesić na tablicach ogłoszeń, w witrynach sklepowych i na drzwiach lokalu – budują rozpoznawalność i zapraszają do wejścia.
-
Biznesplan pubu powinien uwzględniać koszty materiałów promocyjnych – to inwestycja, która szybko się zwraca.
-
Średni przychód pubu to 30 000–70 000 zł miesięcznie, z zyskiem na poziomie 15–25% – sukces zależy m.in. od promocji.
-
Ulotki i plakaty z Voogo – szybki projekt, łatwe zamówienie i profesjonalna jakość już od pierwszego dnia działalności.